Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej

Roladki z indyka z pieczarkami i kapustą włoską.
Składniki:

Pierś z indyka (ja użyłem innej części indyka)
30-40 dag pieczarek
Kapusta włoska (nie koniecznie ja miałem więc wykorzystałem środek kapusty z której robiłem gołąbki )
Papryka czerwona
Ser feta

sól, pieprz, sos sojowo-grzybowy, ja użyłem jeszcze przyprawy benedyktyńskiej do drobiu

Sposób przygotowania:

Dusimy pieczarki (do duszenia pieczarek nie musimy używać oleju gdyż w dużej części to woda)


Łączymy z bardzo drobno poszatkowaną, ugotowaną kapustą i chwilę odparowujemy razem połączone składniki doprawiając pieprzem, solą i sosem sojowo-grzybowym (mniam)


Pierś kroimy tak jak na schabowe i bardzo cienko rozbijamy. Solimy, pieprzymy, ja posypałem jeszcze przyprawą benedyktyńską do drobiu


Zawijamy tak jak roladki. Nakładamy farsz kawałek papryki (fajnie by wyglądały z czerwoną i zieloną papryką) i ser feta




Przebijamy wykałaczkami by się nie rozwaliły i gotujemy w garnku do gotowania na parze aż mięso będzie ugotowane.


Tak wyglądają gotowe


A tak wyglądał mój dzisiejszy obiadek. Młode ziemniaczki, roladka z indyka i surówka z kapusty pekińskiej z sosem włoskim knorra


SMACZNEGO