Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej

Pieczone gołąbki z kapusty włoskiej z dodatkiem kaszy gryczanej, pieczarek i kiełbaski.
Składniki:

1 duża główka kapusty włoskiej
50 dag kiełbasy
2 torebki ryżu
1 torebka kaszy gryczanej
30 dag pieczarek
1 duża cebula
1 średni koncentrat pomidorowy
sól, pieprz, sos sojowo-grzybowy (ostatnio dodaję go do wszystkiego w czym może dobrze smakować)

Sposób przygotowania:

Ryż i kaszę gryczana gotujemy na sypko w osobnych garnkach.
Liście kapusty sparzamy gorącą wodą i odstawiamy do ostygnięcia.

Podsmażamy osobno kiełbasę wraz z cebulą


oraz skrojone w kostkę pieczarki


Łączymy wszystkie składniki


Doprawiamy solą, pieprzem i sosem sojowo-grzybowym


Przygotowujemy naczynie w którym będziemy zapiekać gołąbki. Wykładam je folią aluminiową i liśćmi kapusty które nie zostaną użyte do gołąbków


Z każdego liścia odkrawamy zgrubiałą część łodyżki i nakładamy odpowiednią ilość farszu


Tak wygląda Przygotowana brytfanka już z gołąbkami gotowa do zapiekania w temperaturze 180 przez 40min


Tuż przed podlaniem przecierem pomidorowym


Po 40 minutach wyciągamy gołąbki koncentrat rozrabiamy z niepełną szklanką wody i wstawiamy do piekarnika na kolejne 15-20 min


Tak wyglądają już gotowe gołąbki 


SMACZNEGO